А кто-нибудь видел в продаже говяжьи short ribs, в идеале usda?

Американская говядина много где продаётся, в том числе и в мелисе, а вот нормальных рёбер я нигде не видел.

@Dmitrii: Вкуснее чем в North Carolina говядину не пробовал. На Кипре не заходит пока.

@Даша: Ну барбекю в южных штатах легендарно, да)