Нужен ли ПЦР для вылета из Турции в Россию? Или сдаётся по прилету в Россию?

Зависит от гражданства.

Если россиянин то по приезду.

Вывод такой, если летите российскими авиалиниями, то не нужен. Если стыковка, например, в Стамбуле, то не нужен (транзит). Если стыковка самостоятельная (трансфер), то нужен. Надеюсь не напутала.