Ствуются ли в Грузии чаевые в заведениях? 5-10% как обычно?

Они обязательно включается в счёт.

В грузии автоматом прибавляют 10-15% к счету «за обслуживание». так вот - это не чаевые, они не достаются официантам. дальше по желанию можно еще добавить уже чаевые конкретному официанту.