Подскажите, пожалуйста, если получится прорваться через Грецию во Францию - нужно сидеть карантин или Грецию уже убрали из красного списка?

Через Италию езжайте или Испанию Тогда не нужен. Если напрямую из Греции во Францию, могут не пустить, заставят 14 дней сидеть.

Недавно знакомая влетела во Францию через Корфу в Греции.

Нельзя убрать из списка то, чего там не было. Греция для Франции, как и все другие страны ЕС -не красная зона. Никакого карантина.