Я слышала, что не пускают во Францию из России, так как она для них красная зона, это так?

Пускают, но отправляют на самоизоляцию (даже французов). Т. е. прибытие из России => на самоизоляцию. Поэтому многие летают через другие страны.

Мой пример от 31 июля показал, что нет.

Может, он был без теста ПЦР или сертификата о вакцинации? И при таких условиях не оформил аттестации?