Подскажите, принимают ли карты мир с открытым счетом в лирах в Стамбуле в магазинах/кафе/ресторанах.

На практике моей нет такого места пытались оплатить в тц, в магазинах, в ресторанах - не проходит никак. Но можно спокойно без комиссии снять в зирате, банкоматов много их вокруг.