Подскажите пожалуйста, экскурсии на Кубе оплачиваются только наличкой или только картой? И вообще лучше больше брать налички или лучше чтобы основная часть денег на карте была?

Нала хватит и это будет лучше. Смело меняйте у барыл по курсу от 40 песо за 1$, везде расплачивайтесь пессо, предварительно спросив цену в $ а потом уточнив цену в пессо. Таким образом знчительно сократите свои расходы на острове. Главное не наменять столько, чтобы в конце песо остались.