в Аэропорту Азербайджана есть обменник и какой курс сейчас на доллар и рубль?

Есть, но курс невыгодный.

В Аэропорту всегда пониженной и невыгодный курс.

Лучше перевести себе через Золотую корону рубли и снять, где то в аэропорту есть пункт выдачи.