Как в Латвии пользоваться российскими банковскими картами?

Никак. Брать с собой нал.

Говорят unionpay работает если у продавца терминал swedbank, но не уверен. Может тут кто лучше знает.

Схема "вы мне рубли в рф, я вам евры тут". Работает.

Я белорусскую карту оформил. Пополнить можно какими-то огородами через киви кошелек, тратить можно как не в себя. Эппл пэй даже работает, земля ему пухом.

Забугорная карта.