Банки которые не под санкциями, типо МТС банк, будет работать в Азербайджане?

Банк тут не при чем, отключили Визу и Мастеркард в России.

Ваши карты будут работать только внутри страны, не более, за границей они превращаются в пластик.

Это же касается иностранных карт в России.

Платежная система то у них одна и та же.