Как сейчас с отправкой посылок из России в Италию? прочитала, что может и не доехать, и налог какой-то платить придётся может быть кто-то может посоветовать службу.

Доезжает. Проблема в другом- сколько идти будет. Налог- если при заполнении декларации отправитель не укажет стоимость отправления или сумма будет меньше 22€, то налога не будет.