Честно говоря традиционной кухни практически нет, потому как все Мальдивские острова это по сути один большой курорт, соответственно готовят тут любое блюдо из любой национальной кухни. Хотя есть исключения – бывает один раз в неделю организовывают день местной кухни, врать не буду что это такое - не пробовал) В общем кухня на Мальдивских островах интернациональная и на достойном хорошем уровне. Обычно можно встретить итальянские и французские блюда, кроме того можно попробовать поужинать в японских или китайских ресторанчиках. В меню конечно преобладает рыба и морепродукты.
Если вы всеже захотите отведать местных блюд, то что ест коренное населении Мальдив, то вам стоит отправиться в столицу и посетить чайные. В них вы увидите столы, на которых уже все стоит, платить нужно будет по факту – сколько съел, цены вполне приемлимые.
я нашел ошибку!