Rle
Только лучшая история дня в вашем браузере!
1492415693243
Это интересно
Как делают пальмовое масло и какой ценой?
Ирина Пасынкова
Ирина Пасынкова
больше 1 года назад

Все мы привыкли думать, что пальмовое масло относится к самым дешевым и некачественным продуктам питания. Но знали ли вы, что это один из древнейших продуктов, который использовали еще в Древнем Египте.

На сегодняшний день пальмовое масло — это самое популярное растительное масло, содержащееся практически в половине всех упакованных пищевых продуктов, продающихся в супермаркетах. Сейчас мы предлагаем вам отправиться в Юго-Восточную Азию, чтобы взглянуть, как именно делают это масло.

Поскольку спрос на дешевое пальмовое масло очень велик, то пальмовых плантаций становится все больше. Для этого тысячи квадратных километров лесов и торфяников уничтожаются подчистую.

Здесь вы как раз можете увидеть новые посадки масличных пальм, позади которых во всю идет процесс уничтожения леса.

Как делают пальмовое масло и какой ценой?

Этот лес уже начали выжигать, чтобы освободить место для новых плантаций.

Как делают пальмовое масло и какой ценой?

Уничтоженный лес в Индонезии.

Как делают пальмовое масло и какой ценой?

Продуктивность масличных пальм поражает: чтобы изготовить одну тонну масла, требуется около двух гектаров земли.

Как делают пальмовое масло и какой ценой?

Уничтожение лесов ради пальмовых плантаций приводит к сокращению популяции орангутанов. Эти умные обезьяны живут преимущественно на деревьях, так что в результате ликвидации их естественной среды обитания на Суматре осталось всего 14 000 орангутанов.

Как делают пальмовое масло и какой ценой?

Как делают пальмовое масло и какой ценой?

Так выглядят плоды масличной пальмы.

Как делают пальмовое масло и какой ценой?

Для производства пальмового масло необходима мякоть плодов пальмы.

Как делают пальмовое масло и какой ценой?

Плоды масличной пальмы в разрезе.

Как делают пальмовое масло и какой ценой?

Эти территории некогда были покрыты лесом, теперь он полностью выжжен, а освободившаяся земля ожидает посадки новых пальм.

Как делают пальмовое масло и какой ценой?

Зато слонам пальмовые плантации приходятся по вкусу, гиганты с удовольствием едят листья масличных пальм.

Как делают пальмовое масло и какой ценой?

По этой причине на плантациях организуют специальные слоновьи патрули для охраны территории от диких слонов.

Как делают пальмовое масло и какой ценой?

Рабочий срезает плоды.

Как делают пальмовое масло и какой ценой?

Для создания масла плоды пальмы сначала измельчают, а затем нагревают, заставляя масло отделиться от мякоти. Но сперва плоды необходимо собрать.

Как делают пальмовое масло и какой ценой?

К вопросу о пользе. Известно, что качественное пальмовое масло усваивается человеческим организмом на 97.5 %, а это отличный результат. Кроме того, пальмовое масло является рекордсменом по содержанию витаминов групп Е и А.

Как делают пальмовое масло и какой ценой?

Хотя пальмовое масло и не содержит холестерин, но имеющаяся в нем пальмитиновая кислота может стимулировать генерацию холестерина самим организмом.

Как делают пальмовое масло и какой ценой?

По словам ученых-нутрициологов, качественное пищевое пальмовое масло неопасно для здоровья. Вот только зачастую под видом пищевого в Россию ввозится техническое пальмовое масло.

Как делают пальмовое масло и какой ценой?

Слоновий патруль.

Как делают пальмовое масло и какой ценой?

Рабочий плантации в Индонезии везет собранный урожай.

Как делают пальмовое масло и какой ценой?
Фото дня
Фото 1 из 589
6401