1Rle
Только лучшая история дня в вашем браузере!
23
15
Это интересно
Франция, коньячный дом Guerbe

Пишет блогер Геннадий Гафиуллин:

В окрестностях Коньяка расположено множество фермерских хозяйств, занимающихся поставкой готового сырья для крупных коньячных брендов, а также изготовлением своей, пусть и малоизвестной широкой публике, продукции. Такой традиционный вид деятельности, как правило, передается из поколения в поколение. Сегодня я расскажу о посещении коньячного дома Guerbe, находящегося близ городка Жюльяк-ле-Кок. Я не буду писать о тончайшем, неповторимом вкусе испробованного мной коньяка, ибо не являюсь гурманом в этом вопросе. Но те блюда, с участием коньячной составляющей и та выпивка, которую мне довелось попробовать в процессе ознакомления, оставили очень даже хорошие впечатления.

Франция, коньячный дом Guerbe
Франция, коньячный дом Guerbe

Guerbe — относительно молодой бренд, насчитывающий три поколения, но имеющий достаточную популярность не только во Франции.

Франция, коньячный дом Guerbe

Глава дома, сын уже покойного основателя Даниэль Гербе — достаточно интересный пожилой человек, резво гоняющий на своем Chevrolet Captiva по местным проселкам. Сразу во владениях мы его не застали, он примчался чуть позже.

Поместье, в котором проживает глава семьи и где расположены его основные хранилища, магазин и офис, имеет более древнее происхождение, о чем свидетельствует выгравированная надпись на арке.

Франция, коньячный дом Guerbe

У самого въезда расположена небольшая, но весьма красивая аллея.

Франция, коньячный дом Guerbe

Все земли вокруг усажены виноградниками, которые под палящими лучами солнца чувствовали себя, надо сказать, неважно.

Франция, коньячный дом Guerbe

Здание, встречающее посетителя первым — фирменный магазин.

Здесь можно понаблюдать за технологическим процессом по розливу, тут же представлен весь ассортимент выпускаемой продукции. Это примерно около 24 видов коньяка, именуемых межконьячным лейблом Grande Champagne.

Франция, коньячный дом Guerbe

Во дворе достаточно тихо, без суеты.

Франция, коньячный дом Guerbe

Много путешествуешь?Поделись своим опытом с другими!

Вопросы без ответа:

Я вообще заметил, что французы очень трепетно относятся к истории, памяти поколений и всему тому, что их с этим связывает, поэтому мне в округе не повстречалась ни одна современная постройка.

Самое молодое строение, судя по внешнему виду, — жилище хозяев.

Франция, коньячный дом Guerbe

Супруга встретила нас приветливо, пригласив в сад отведать черешни.

Тут же из дома выбежала семейка джек-расселов: папа и его некрепко стоящий на ногах сынок.

Щенок то и дело с любопытством принюхивался к незнакомцам, а ревнивый отец, потявкивая, оттаскивал его назад.

Франция, коньячный дом Guerbe

К моменту ознакомления с постоянными обитателями дома подъехал его хозяин и вежливо пригласил нас пройти к нему в офис, что находится в 100 метрах. В офисе, как оказалось, всего два труженика — Даниэль и его бессменный коммерческий директор Женевьев. В холле я с удивлением обнаружил фотографию дважды Героя Советского Союза, летчика-космонавта Г. М. Гречко с личным автографом.

Франция, коньячный дом Guerbe

В кабинете господин Гербе немного попозировал на фоне своего питомца и пригласил нас осмотреть его владения.

Франция, коньячный дом Guerbe

Первым делом мы отправились в погреба, которые Даниэль шутливо назвал своим «банком».

Франция, коньячный дом Guerbe
Франция, коньячный дом Guerbe

Запасы коньяка хранятся в каменных амбарах, самые долгие по сроку выдержки бочки покоятся под многослойной паутиной.

Франция, коньячный дом Guerbe
Франция, коньячный дом Guerbe

В окрестностях расположена целая мануфактурная сеть по производству бочек и бутылок. Мы посетили несколько заводов по производству стеклотары. Сырье лежит тут же, в виде битого стекла.

Не знаю почему, но бутылки на просвет мне показались слегка мутными. Видимо для производителей вино-коньячной продукции этот факт имеет второстепенное значение. Очень понравилась бутылка с двойным стенками, внутренняя часть которой разбита, отсюда возникает эффект потрескавшейся бутылки.

Франция, коньячный дом Guerbe

Покончив с бутылками вновь вернулись во владения дома Guerbe.

На этот раз в небольшое поместье сына Даниэля Гербе, который пахал на виноградных плантациях, как простой колхозник.

Франция, коньячный дом Guerbe

Тут собрана вся механизированная и чернорабочая часть хозяйства.

Первый раз я увидел комбайн для уборки виноградного урожая. Оказывается, есть и такие. Этот более современный, но есть и совсем «старики» на длиннющих ножках с маленькими колесиками.

Франция, коньячный дом Guerbe

Чрево, поглощающее виноградные гроздья, расположено в базе комбайна, промеж колес.

Франция, коньячный дом Guerbe

Тут же стоят тракторы с различными насадками для обработки кустарников.

Франция, коньячный дом Guerbe

Этот «пылесос» на самом деле распыляет отраву против вредоносных насекомых, окончательно развенчивая миф об абсолютной экологичности европейских продуктов.

Франция, коньячный дом Guerbe

Колоритные пейзажи окружающей местности завершают нашу экскурсию по землям хозяйства.

Франция, коньячный дом Guerbe

Наступило время обеда. Принимающая сторона пригласила нас в местный ресторан La Cagouillarde (что в переводе означает «улитка»), чтобы отведать достопримечательности французской кухни.

Улиток я есть не стал, но зато попробовал новую подачу коньяка со швепсом.

Франция, коньячный дом Guerbe

Рецептура от потомственного производителя коньяка проста: в бокал с двумя кубиками льда наливается коньяк и швепс в пропорции 50 на 50, формируя мягкую смесь с благородными нотками коньячной составляющей. Вторым «алкогольным» блюдом был крем-брюле с разлитым поверх тонким слоем коньяка XO от Guerbe. Хорошая компания и не менее добротная выпивка и еда сделали свое дело, и наши разговоры ушли далеко за рамки ознакомительно-делового общения, приняв характер культурного обмена.

Фотографии и текст — Источник

3680
4