Только лучшая история дня в вашем браузере!
%d0%b7%d0%b0%d0%b3%d1%80%d1%83%d0%b6%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%be%d0%b5
Из чего и как изготовляют шоколад в Белизе?

Изготовление шоколада не так загадочно как может казаться. например местный житель - Остин Родригес, проработал здесь 35 лет, делая барабаны под открытым небом Данрига (города на востоке центральной части Белиза), где реки впадают в океан. Здесь обитает много странных мастеров – кто-то делает кукол, кто-то хлеб, а другие делают шоколад. Фермер Эладио Поп и его семья занимается здесь изготовлением шоколада, и он любезно показал нам, как делается шоколад с нуля.

Эладио Поп (владелец фермы Agouti Cacao) растит здесь какао, бананы, манго, имбирь и десятки других фруктов и овощей

Из чего и как изготовляют шоколад в Белизе?

Еще до того как стручки какао готовы к сборке их плоды можно употреблять как пищу. Эладио говорит, что плоды сладкие

Из чего и как изготовляют шоколад в Белизе?

Стручки какао собирают с ноября по май. Понять созрел ли плод можно по его цвету – с зеленого плод превратится в пурпурно-красный

Из чего и как изготовляют шоколад в Белизе?