Rle
Exclamation mark iconЯ молодец, я нашел ошибку!
5
Места

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

Пишет блогер Александр Черных:

Чай, как много в этом слове. Его можно любить и не очень. Можно разбираться в сортах или пить всю жизнь пакетированную труху, не зная, что есть альтернативы. Чай — это культура и церемонии, бизнес и тяжелый труд, сверхприбыли перекупщиков и мизерная оплата труда рабочих. Чай на прилавках и столах может быть очень разным по виду, качеству, цене. Но есть одна вещь, которая объединяет все эти факторы — растет чай очень красиво.

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

Индия находится на втором месте в мире по производству и экспорту чая. Производство началось в 1863 году, после того как Английская Ост-Индийская компания привезла в Индию чайные кусты из Китая.

Для хорошего роста чаю необходим теплый климат с достаточным количеством влаги, не задерживающейся у корней. Поэтому большинство чайных плантаций находится в горной части районов с тропическим и субтропическим климатом.

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

Деревья на плантациях — это те же чайные кусты, специально оставленные для создания тени. Да, вы правильно поняли, если чайный куст не обрабатывать, он вырастает вот в такое «дерево».

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

Вообще, плантации — это частная территория, по которой просто так гулять не рекомендуется. Но наш гид легко договорился с местными и нам разрешили пройтись.

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

Многие сравнивают плантации с лабиринтом, но я с ними не согласен. Почти везде чай высажен ровными линиями, так удобнее ходить и собирать свежие листья.

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

Все это зеленое великолепие создает непередаваемую атмосферу.

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

Среди множества плантаций есть особенно живописные. Со своими озерами...

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

...«местными» цаплями.

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

И совершенно восхитительными подвесными мостиками.

Конструкция поскрипывает, но выглядит вполне надежно.

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

Есть у меня предположение, что в сезон дождей уровень воды здесь значительно выше.

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

Геометрия чая :)

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

Кстати, плантации — это единственная виденная мной местность в Индии, на которой у дороги практически нет отелей и кафе.

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

Домики предусмотрены только для рабочего персонала.

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

Не знаю, практикуют ли хозяева плантаций отдых в своих владениях, но я бы точно не отказался построить здесь небольшую дачу и приезжать время от времени.

Местность вокруг просто восхитительная.

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

Горы, даже такие, без острых гребней и снежных шапок, все равно остаются горами.

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

Кому-то повезло иметь на территории совсем немаленькое озеро.

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

Со своим «чайным полуостровом».

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

Чай на плантациях Муннара можно собирать раз в 15 дней, т.е. 24 урожая в год!

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

Собирают его вот такие прекрасные женщины.

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

В основном на плантациях работают люди из соседнего штата Тамил-Над, т.к. местные отказались заниматься такой работой за ту плату, что им предлагали.

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

Целый день на солнце, передвигаясь по неровной местности плантаций, они заполняют мешки свежими листьями.

На этих плантациях не практикуют ручную сборку, на помощь работницам приходят вот такие хитрые «ножницы». На чайный куст они кладут ровную палочку, служащую уровнем, и состригают по ней листья. Когда мешочек на «ножницах» заполняется, его опустошают в сумку, висящую на голове или лежащую рядом на кустах. Таким способом произвести чай хорошего качества нельзя, т.к. в сумку вместе с листьями может попасть часть веток и прочий мусор.

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

Вес мешков по окончании рабочего дня может достигать 25-30 кг, а заработная плата этих женщин — около 3 $ в день.

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

Собранный чай доставляют на находящуюся недалеко фабрику для обработки.

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

Вот в таких цветных многокомнатных домиках живут сборщицы чая. Практически на рабочем месте.

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

И сотнями рук превращают ландшафт в нечто удивительное. Масштаб просто поражает, везде, куда ни глянь, горы покрыты узором из чайных кустов!

Индийские заметки: чайные плантации Муннара

Фотографии и текст — Источник

1 / 800

Фото дня: морозы в Нидерландах превратили пруд в каток

Папа с дочкой катаются на коньках по пруду, который покрылся льдом из-за сильных морозов.

14925
Индийские заметки: чайные плантации Муннара